ડોસાનો ધંધો કેવી રીતે શરૂ કરવો?

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે આપણા દેશના લોકો ખાવા-પીવાના ખૂબ શોખીન છે. કદાચ તમે પણ ખાવા-પીવાના શોખીન હશો. આજે જો તમે આ મોંઘવારી દરમિયાન જીવનનિર્વાહ કરવા માંગતા હોવ તો તમારા માટે સરકારી નોકરી અથવા તમારો પોતાનો વ્યવસાય કરવો ખૂબ જ જરૂરી છે. 

આજના સમયમાં ઘણા પ્રકારના બિઝનેસ આઈડિયા ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ આજે અમે તમને આ મહત્વપૂર્ણ લેખમાં કેટલાક અનોખા બિઝનેસ આઈડિયા વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ. જો તમે રાંધવા માંગો છો અને પછી તમે ખાવા-પીવાના શોખીન છો, તો તમે ખૂબ જ સરળતાથી ઢોસા બનાવવાનો બિઝનેસ શરૂ કરી શકો છો.

હા, તમે સાચું સાંભળ્યું છે, આજકાલ ડોસાનો ધંધો પણ ખૂબ જ સારો ચાલે છે. હવે તમારા મનમાં પ્રશ્ન થશે કે આપણે ડોસા બનાવવાનો ધંધો કેવી રીતે શરૂ કરી શકીએ? તો કોઈ વાંધો નથી, તમારે જરાય ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કારણ કે આજનો લેખ આ વિષય પર આધારિત છે.

ડોસાનો ધંધો કેવી રીતે શરૂ કરવો?

ડોસા બનાવવાનો ધંધો શું છે

મિત્રો, આપણે જોઈએ છીએ કે આજકાલ ચાઈનીઝ કોર્નર અને ફાસ્ટ ફૂડ કોર્નર ખૂબ જ લોકપ્રિય થઈ ગયા છે અને જે લોકો આ પ્રકારનો ધંધો કરી રહ્યા છે, તેઓને રોજેરોજ સારો નફો પણ મળે છે કારણ કે ખાવા-પીવાની વસ્તુઓ ખૂબ જ ફરતી હોય છે. ચાઈનીઝ કોર્નર અને ફાસ્ટ ફૂડ કોર્નરની જેમ ડોસા બનાવવાનો ધંધો છે.

તમારે ફક્ત ડોસા બનાવીને આ વ્યવસાયમાં લોકોની સેવા કરવાની છે અને તમે કોઈપણ વ્યવસાયમાંથી ખૂબ પૈસા કમાઈ શકો છો. તમારે એક સારા સ્થાનની જરૂર પડશે અને પછી તમે સરળતાથી ડોસા બનાવવાનો વ્યવસાય શરૂ કરી શકશો.

ડોસા બનાવવાની ધંધાની માંગ

મિત્રો, હવે એ જમાનો નથી રહ્યો કે જ્યાં લોકોને જાતે જ અલગ-અલગ જાતના ભોજન ઘરે રાંધવા પડતા હતા. આજે બજારમાં તેમના માટે ઘણા બધા વિકલ્પો સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. જો તમે ઑફિસ જાવ છો કે કૉલેજ જઈ રહ્યા છો, તો રસ્તામાં તમને ઘણી ફાસ્ટ ફૂડની દુકાનો જોવા મળશે, જ્યાં ફાસ્ટ ફૂડ ખાવા માટે લોકો લાંબી લાઈનોમાં લાગેલા હોય છે અને આવી દુકાનોમાં પણ ભીડ હોય છે. ફાસ્ટ ફૂડ સિવાય પણ આપણા દેશમાં ખાણી-પીણીની બીજી ઘણી વસ્તુઓ વેચાય છે. 

અને હવે લોકોમાં ડોસા ખાવાનો ક્રેઝ પણ ખૂબ જોવા મળી રહ્યો છે. આજકાલ આપણા દેશમાં ડોસાનો ધંધો પણ ખૂબ જ ધીમી ગતિએ વધી રહ્યો છે અને જો તમે ડોસાનો ધંધો શરૂ કરશો તો ચોક્કસ તમારો ધંધો કોઈપણ જગ્યાએ આસાનીથી ચાલી શકે છે કારણ કે આજે પણ આ ક્ષેત્રમાં એટલી હરીફાઈ નથી. અને તમને જોવા મળશે. મોટાભાગના ચાઇનીઝ કોર્નર અને ફાસ્ટ ફૂડ.

એકંદરે, ડોસા બનાવવાનો વ્યવસાય આજે આપણા દેશમાં ખૂબ જ ઝડપથી માંગમાં આવી રહ્યો છે અને તમે પણ આ વ્યવસાય કરીને દર મહિને સારી કમાણી કરી શકો છો. 

ડોસા બનાવવાનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો

મિત્રો, જો તમારે ડોસા બનાવવાનો ધંધો શરૂ કરવો હોય તો તમારે કેટલાક પગલાં ભરવા પડશે અને સારી બિઝનેસ સ્ટ્રેટેજી તૈયાર કરવી પડશે, તમારે આ પ્રકારનો બિઝનેસ શરૂ કરવો જોઈએ જેથી કરીને તમને આ બિઝનેસમાં પહેલીવાર સફળતા મળી શકે. મિત્રો, ઢોસા બનાવવાના ધંધામાં તમારા માટે બદલામાં ઘણી બધી બાબતો પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે જેથી તમને કોઈ સમસ્યાનો સામનો ન કરવો પડે.

જો તમે ડોસા બનાવવાનો ધંધો શરૂ કરવા માંગો છો, તો નીચે દર્શાવેલ તમામ પ્રકારની માહિતીને વિગતવાર અને ધ્યાનથી વાંચો જેથી કરીને તમે કોઈપણ માહિતી ચૂકી ન જાવ અને તમે સરળતાથી આ વ્યવસાય શરૂ કરી શકો અને ઘણો નફો કમાઈ શકો.

આ પણ વાંચો : ડ્રીમ 11 થી પૈસા કેવી રીતે કમાવવા?

ડોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી અને મશીનરી

ઢોસા બનાવવા માટે, તમારે ઢોસા મોલ્ડ અને અન્ય વાસણોની જરૂર પડશે જેથી કરીને તમે સરળતાથી ઢોસા બનાવી શકો. આ ઉપરાંત, તમારે ડોસા બનાવવા માટે કેટલીક કરિયાણાની પણ જરૂર પડશે અને તમે તમારી નજીકની કરિયાણાની દુકાનમાં જઈને તે બધી વસ્તુઓ ખરીદી શકો છો.

મિત્રો, ડોસા બનાવવા માટે તમારે ગેસ સિલિન્ડર અને ગેસ સ્ટવની પણ જરૂર પડશે. આ ઉપરાંત આજે તમને ઘણી શોપિંગ વેબસાઈટ પર ઢોસા બનાવવાની મશીનરી પણ સરળતાથી મળી જશે અને જો તમને શોપિંગ વેબસાઈટ પરથી ડોસા બનાવવાની મશીન ન જોઈતી હોય તો તમે ઈન્ડિયામાર્ટમાંથી પણ સરળતાથી ઢોસા બનાવવાની મશીનરી ખરીદી શકો છો અને તમને આ હોમ ડિલિવરી મળી જશે. તરીકે પ્રાપ્ત થાય છે

ડોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી 

ઢોસા બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી તમામ સામગ્રીમાંથી સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમે તમારા ડોસાના બેટરને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો જેથી કરીને તમે સરળતાથી ઢોસા બનાવી શકો. હવે ચાલો આગળ વધીએ કે તમારે ઢોસા બનાવવા માટે કઈ સામગ્રી અને કેટલી જરૂર પડશે, અમે તમને નીચે માહિતી આપી છે.

અહીં અમે 3 થી 4 લોકો માટે ઢોસા બનાવવાની રેસીપી અને સામગ્રી વિશે માહિતી આપી છે. તેથી, તમારે લોકોની સંખ્યા અનુસાર માલની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવો જોઈએ જેથી તમારી પાસે સામગ્રીની કોઈ અછત ન રહે.

• તમારે ત્રણથી ચાર વાટકી ગ્રાઉન્ડ રાઇસની જરૂર પડશે.
• ઓછામાં ઓછી એક વાટકી અડદની દાળ જરૂરી છે.
• એક ચમચી ચણાની દાળની જરૂર પડશે.
• એક નાની ચમચી મેથીના દાણાની જરૂર પડશે.
• બેકિંગ સોડાની અડધી ચમચી જરૂર પડશે.
• આ માટે તમારે ઓછામાં ઓછા ત્રણથી ચાર બાફેલા બટાકાની જરૂર પડશે.
• તમારે એક બારીક સમારેલા ટામેટાની જરૂર પડશે.
• તમારે જરૂર મુજબ બારીક સમારેલી કોથમીર જરૂર પડશે.
• તમે મસાલેદાર ખાવા માંગતા હોવ તેટલા લીલા મરચા ઉમેરી શકો છો, અહીં તમે બે થી ત્રણ લીલા મરચાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• તમારે એક ચમચી આમચુરની જરૂર પડશે.
• તમારે અડધી ચમચી હળદર પાવડરની જરૂર પડશે.
• હવે તમારે અડધી ચમચી લાલ હળદર પાવડરની જરૂર પડશે.
• તમે સ્વાદ અનુસાર મીઠું વાપરી શકો છો.
• તમારે અડધી ચમચી રાઈનો ઉપયોગ કરવો પડશે.
• તમારે 10 થી 15 કરી પત્તાની જરૂર પડશે.
• હવે તમારે તમારી બધી સામગ્રીની માત્રા અનુસાર તેલની પણ જરૂર પડશે.

ઢોસા બનાવવાની રીત 

મિત્રો, જો તમે ડોસા બનાવવાનો ધંધો શરૂ કરવા માંગો છો, તો સૌથી પહેલા તમારે ઢોસા બનાવવાની પદ્ધતિ વિશે સંપૂર્ણ જાણકારી હોવી જોઈએ જેથી કરીને તમે ઢોસા સરળતાથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો જેથી તમને વધુને વધુ ગ્રાહકો મળી શકે.

ચાલો હવે તમને નીચે ઢોસા બનાવવાની સંપૂર્ણ રીત જણાવીએ જેથી કરીને તમે બીજા પણ સરળતાથી બનાવી શકો. નીચે દર્શાવેલ તમામ સ્ટેપ્સ ધ્યાનથી વાંચો અને પછી ઢોસા બનાવવાનું શરૂ કરો. પહેલા તમે આ પદ્ધતિને તમારા ઘરે અજમાવી જુઓ, પછી જ્યારે તમને કેવી રીતે બનાવવું તે ખબર પડશે, પછી તમે તેનો વ્યવસાય શરૂ કરો.

જો તમને નીચે આપેલી માહિતી સમજાતી ન હોય તો તમે યુટ્યુબ પર ઢોસા બનાવવાની રીત પણ આપી શકો છો અને ત્યાંથી પણ ઢોસા બનાવવાની રીત શીખી શકો છો.

• ઢોસા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા અડદની દાળ, ચણાની દાળ, મેથી અને ચોખાને 12 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખવાના છે. 
• 12 કલાક પછી, હવે તમારે આ બધી વસ્તુઓને પાણીમાંથી કાઢીને અડદની દાળની છાલને અડદમાંથી અલગ કરવાની છે, પછી આ બધી વસ્તુઓને મિક્સરની મદદથી સારી રીતે પીસી લેવી.
• હવે આ પેસ્ટને સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલા તેમાં ખાવાનો સોડા નાખવો પડશે અને પછી તમારે આ આખી પેસ્ટને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક સુધી ગરમ જગ્યાએ રાખવાની છે જેથી તેનું યીસ્ટ તૈયાર થઈ જાય.
• હવે ઢોસા બનાવવા માટે તમારે સૌપ્રથમ મસાલા ઢોસા તૈયાર કરવા પડશે અને તેના માટે તમારે એક કડાઈમાં ઓછામાં ઓછું બે ચમચી તેલ નાખવાનું છે અને જ્યારે તે એકલું ગરમ ​​થઈ જાય છે, ત્યારે તમારે તેમાં સરસવના દાણા નાખવાના છે, કઢી પત્તા ઉમેરીને તેને તળી લેવાના છે. પછી તેલમાં લીલા મરચાં, ડુંગળી નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો, હવે તેમાં ટામેટા, લાલ મરચું, હળદર, કેરી અને મીઠું નાખીને ટામેટા નરમ થાય ત્યાં સુધી તેને બરાબર પકાવો.
• હવે ઉપરોક્ત પ્રક્રિયા પૂરી કર્યા પછી તેમાં બાફેલા બટેટા ઉમેરીને 5 મિનિટ વધુ પકાવો, પછી મસાલા પર લીલા ધાણા નાંખો અને ગેસ બંધ કરો.
• ઢોસા મસાલો બનાવ્યા પછી, ઢોસા બનાવવા માટે, હવે તમારે તમારા સ્વાદ અનુસાર પેસ્ટમાં મીઠું ઉમેરીને નોનસ્ટિક અથવા લોખંડના તવાને ગરમ કરવું પડશે, પછી ભીના જાડા કપડાથી પેનને લૂછી લો અને તેના પર 1 ટીસ્પૂન તેલ રેડો અને તેને ફેલાવો. પાન 
• આટલું કર્યા પછી, હવે તમારે એક નાની બાઉલ વડે ઢોસાની પેસ્ટને તવા પર મૂકીને ખૂબ જ પાતળી પેસ્ટને ગોળાકાર આકારમાં ફેલાવવાની છે, પછી 2 નાની ચમચી તેલ લો અને તેને તવા પર ઢોસાની આસપાસ રેડો.
• તમારે તમારા સુખને મધ્યમ આંચ પર ધીમા તાપે રાંધવાનું છે, જ્યારે ઢોસા ઉપરથી રાંધેલા દેખાવા લાગે, તો તેના પર 2 થી 3 ચમચી બટાકાનો મસાલો નાખો અને ચમચી વડે ઢોસાને કિનારીમાંથી ફોલ્ડ કરો.
• ધ્યાન રાખો કે જ્યારે તમે તમારો બીજો ડોસા બનાવવા જાઓ ત્યારે તવાને ભીના કપડાથી લૂછી લો જેથી તવો વધુ ગરમ ન થાય, જો તવો ગરમ હોય તો તમે બીજા ડોસાને તવા પર ફેલાવી શકશો નહીં અને તમારા ઢોસા યોગ્ય રીતે બનશે નહીં.
• કેટલી પ્રક્રિયા પૂરી કર્યા પછી, તમારો ઢોસા સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે અને હવે તમે તેને સાંભર, મગફળી અને નારિયેળની ચટણી સાથે અથવા તમારી અન્ય કોઈ વિશેષ વાનગી સાથે ખાવા માટે પીરસી શકો છો.

ડોસા વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે સ્થાનની પસંદગી

મિત્રો, ડોસા બનાવવાનો ધંધો શરૂ કરવા માટે સારી જગ્યા પસંદ કરવી ખૂબ જ જરૂરી છે. જો તમે લોકેશન યોગ્ય રીતે પસંદ નહીં કરો તો તમારો બિઝનેસ ચાલશે નહીં, લોકેશન પ્રમાણે કોઈ પણ બિઝનેસ કરવો ખૂબ જ જરૂરી છે જેથી હવે તમે વધુમાં વધુ નફો કમાઈ શકો. તમારે તમારો ડોસા બનાવવાનો ધંધો એવી જગ્યાએ શરૂ કરવો જોઈએ જ્યાં વધારે ભીડ હોય. 

અથવા તમે કોઈપણ શાળા, કૉલેજ, યુનિવર્સિટી અને ઑફિસની સામે શરૂ કરી શકો છો, કારણ કે લોકો લંચ પછી તમારી પાસે આવવાનું પસંદ કરશે અને જો તમારા ડોસામાં ગુણવત્તા હશે, તો વિશ્વાસ કરો કે તમારી આ વ્યવસાયમાં ચોક્કસપણે લાંબી લાઈનો હશે. અને તમે ડિલિવરી કરવા માટે પણ સમય નથી.

જો તમને આવી જગ્યાએ ભાડા પર રૂમ મળે તો સારું છે અને જો તમને ભાડા પર રૂમ ન મળે તો તમે તેને તૈયાર પણ શરૂ કરી શકો છો અને સરળતાથી સારા પૈસા કમાઈ શકો છો. તમારે ફક્ત એક જ વાત ધ્યાનમાં રાખવાની છે કે તમારે તમારા માટે ભીડભાડવાળી જગ્યા પસંદ કરવી પડશે.

ડોસા બનાવવાનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે લાઇસન્સ અને નોંધણી

મિત્રો, જો તમે તેને નાના પાયે શરૂ કરો છો, તો તમારે કોઈ લાયસન્સ કે નોંધણીની જરૂર નથી. પરંતુ જો તમે તેને રેસ્ટોરન્ટના સ્તરે ખોલવા માંગતા હો, તો તમારે ફૂડ સેફ્ટી તરફથી તમારું લાઇસન્સ તેમજ અન્ય ફૂડ સંબંધિત લાઇસન્સ મેળવવા પડશે.

આ ઉપરાંત, તમારે અન્ય વ્યવસાય સંબંધિત લાઇસન્સ લેવા પડશે, જેમ કે, GST નોંધણી, તમારી રેસ્ટોરન્ટની નોંધણી અને અન્ય જરૂરી દસ્તાવેજો, તમારા વ્યવસાયને શરૂ કરવા માટે તમારે આ વ્યવસાય કરવો ફરજિયાત રહેશે. તમે તમારા નજીકના ઉદ્યોગ વિભાગની મુલાકાત લઈને તમારા બધા જરૂરી દસ્તાવેજો મેળવી શકો છો અને તમારા નજીકના ઉદ્યોગ વિભાગ તમને તમારા તાલુકા સ્તરે અથવા તમારા જિલ્લા સ્તરે સરળતાથી ઉપલબ્ધ થશે.

તમારે તમારા વ્યવસાય વિશેની સંપૂર્ણ માહિતી સંબંધિત સત્તાધિકારીને આપવી પડશે જેથી તેઓ તમને તમામ જરૂરી લાઇસન્સ અને નોંધણીઓ પૂર્ણ કરાવી શકે.

ડોસા બનાવવાના વ્યવસાય માટે સ્ટાફ સભ્યની પસંદગી

મિત્રો, આ વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે તમારે ચોક્કસ લોકોની જરૂર પડશે. જો તમે રસોઈ બનાવવાનું કામ જાણતા હોવ તો તમે હેલ્પરની મદદથી તેને શરૂ કરી શકો છો અને જો તમને રસોઈ બનાવવાની આદત ન હોય તો આ માટે તમારે રસોઈમાં નિષ્ણાત વ્યક્તિ રાખવાની રહેશે અને જો તમને જરૂર લાગે તો. તમે હેલ્પર રાખી શકો છો અને જો તમે હેલ્પર ન રાખતા હોવ તો તેની જગ્યાએ તમે તમારી જાતે કામ કરી શકો છો.

ધ્યાનમાં રાખો કે તમે જે પણ રસોઈયાને આ બનાવવા માટે રાખી રહ્યા છો, તે સ્વચ્છ કાર્યકર હોવો જોઈએ અને તે રસોઈ સંબંધિત તમામ પ્રકારની માહિતી સારી રીતે જાણે છે. આ ઉપરાંત, તમારે અન્ય કોઈ સ્ટાફ મેમ્બરની જરૂર નથી અને જો તમારો વ્યવસાય ધીમે ધીમે વધશે તો તમારે વેઈટર્સ વગેરેને રાખવા પડશે જેથી તે આગળનું કામ સંભાળી શકે.

ડોસાના વ્યવસાયમાં પેકેજિંગ

મિત્રો, જો કોઈ તમારી રેસ્ટોરન્ટમાં કે તમારી બીજી દુકાનમાં ઢોસા ખાય છે તો તમારે પેકેજિંગ કરવાની બિલકુલ જરૂર નહીં પડે. પરંતુ જો તેઓ તેનું પાર્સલ બનાવવાનું કહે છે, તો આવી સ્થિતિમાં તમારા માટે પેકેજિંગ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. 

તમારે તમારા ડોસાના પેકેજિંગ પર ખૂબ ધ્યાન આપવું પડશે કારણ કે તમે તેની સાથે ખાવા માટે જે પણ આપો છો તે થોડું પ્રવાહી છે અને જો તમારું પેકિંગ બરાબર નહીં હોય તો તેની બધી સામગ્રી રસ્તામાં જ લીક થઈ જશે અને તમારી દુકાન પર પણ માત્ર તમારા પેકેજિંગને કારણે કોઈને આવવું ગમશે નહીં. 

એટલા માટે તમારા માટે આ નાની વાત પર સંપૂર્ણ ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે. તમે તેને પેકેજ કરવા માટે બજારમાં ઉપલબ્ધ રેડીમેડ ફૂડ બોક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, સાથે જ તમારું પેકેજ લખવા માટે પણ તમે એલ્યુમિનિયમ ફાઈલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેનાથી તમારું પેકેજિંગ સહેજ પણ બગડશે નહીં. તે ગરમ પણ રહેશે. 

આ સિવાય જો તમે તેમાં તમારું બ્રાન્ડિંગ કરવા માંગતા હોવ તો તમે તમારી નજીકના કોઈપણ પ્રિન્ટિંગ સેન્ટરમાં જઈને તમારી બ્રાન્ડની પ્રિન્ટ કરાવી શકો છો અને તેને તમારા દરેક બોક્સમાં ચોંટાડી શકો છો અને તમારી પોતાની બ્રાન્ડિંગ બનાવી શકો છો. એટલું જ નહીં, તમે તમારી પોતાની પોલીથીન પર તમારી દુકાનનું સંપૂર્ણ સરનામું અને વિગતો પણ દાખલ કરી શકો છો જેથી કરીને તમે તમારું માર્કેટિંગ તમારા દ્વારા કરી શકો. 

આ પણ વાંચો : ગેમ રમીને કમાણી કેવી રીતે કરવી?

ડોસા બનાવવાના વ્યવસાયનું માર્કેટિંગ

મિત્રો, જો તમારે કોઈપણ વ્યવસાયમાં સફળતા મેળવવી હોય અને તમારે તેને આગળ લઈ જવો હોય તો સૌથી પહેલા તમારે તેના માર્કેટિંગ પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો લોકો તમારી પ્રોડક્ટ વિશે નથી જાણતા તો તમારી પ્રોડક્ટ પર ટેક્સ કેવી રીતે લાગશે. એટલા માટે તમારે તમારું પોતાનું માર્કેટિંગ કરવું જોઈએ. હવે તમે વિચારતા હશો કે આપણે આપણા ડોસા બનાવવાના વ્યવસાયનું માર્કેટિંગ કેવી રીતે કરી શકીએ? તો માહિતી આપતી વખતે અમે તમને જણાવવા માંગીએ છીએ. 

તમે તેને તમારા સ્થાનિક વિસ્તારમાં, ઓટો રિક્ષામાં માઇક ભથ્થા દ્વારા માર્કેટ કરી શકો છો જેથી લોકો તમારા અને તમારા વ્યવસાય વિશે જાણી શકે. આ ઉપરાંત, જો તમારી રેસ્ટોરન્ટ અથવા તમારું તૈયાર છે, તો તમે એક મોટું બોર્ડ બનાવી શકો છો અને તે બોર્ડમાં તમારી દુકાનની સંપૂર્ણ માહિતી અને તમે લોકોને શું આપો છો તે વિશે લખી શકો છો.

તે બોર્ડમાં તમારી દુકાનનું નામ અને તમારો સંપર્ક નંબર પણ લખવો જોઈએ, પછી તમે તે બોર્ડમાં લાઈટ લગાવો જેથી કરીને લોકો રાત્રે પણ તમારું બોર્ડ જોઈ શકે અને તમારી પાસે આવી શકે, આ રીતે માર્કેટિંગ સરળતાથી થઈ શકે છે.

આ ઉપરાંત, તમારા વ્યવસાયનું માર્કેટિંગ કરવાની એક વધુ સરળ રીત છે. તમારા ડોસાના વ્યવસાય માટે એક નમૂનો તૈયાર કરો અને આ નમૂનાને શાળાની સામે અને મોટી કોલેજો અને ઓફિસની સામે લોકોને વહેંચો, પછી જુઓ કે લોકો તમારા વ્યવસાયને સરળતાથી માર્કેટ કરવા માટે આ રીતે તમારી પાસે કેવી રીતે આવે છે.

જો એકવાર તમે તમારા ધંધાનું સારી રીતે માર્કેટિંગ કરશો અને તમે લોકોને સારી ગુણવત્તાના ડોસા આપો છો, તો ચોક્કસ લોકો તમારું માર્કેટિંગ પણ પોતપોતાના મોંથી એકબીજાને કરશે અને તમારું પણ આ રીતે માર્કેટિંગ થશે. 

ડોસા બનાવવાનો વ્યવસાય શરૂ કરવામાં કુલ રોકાણ

મિત્રો, જો તમે તમારો ડોસા બનાવવાનો ધંધો શરૂ કરવા માંગો છો, તો તમે માત્ર ₹ 20000 થી ₹ 30000 ના ખર્ચ સાથે આ વ્યવસાય સરળતાથી શરૂ કરી શકો છો.

જો તમે ડોસા બનાવવાની મશીનરી ખરીદો છો તો તમારો ખર્ચ વધી શકે છે પરંતુ જો તમે પરંપરાગત રીતે ડોસા બનાવો છો તો તમારે કોઈ વધારાના પૈસા ખર્ચવાની જરૂર નથી.

આટલું જ નહીં, જો તમે તૈયાર બનાવશો, તો તમારે તેમાં ઓછામાં ઓછા ₹ 5000 ખર્ચવા પડશે અને એકંદરે, તમે સરળતાથી આ વ્યવસાય ₹ 35000 ની અંદર શરૂ કરી શકો છો અને આ વ્યવસાય કરતાં વધુ સારી રીતે તમે પૈસા કમાઈ શકો છો.

ડોસા બનાવવાના ધંધામાં જોખમ

મિત્રો, તમે જે પણ ધંધો શરૂ કરશો, દરેક ધંધામાં તમને થોડું થોડું જોખમ જોવા મળશે, પરંતુ જો તમે જોખમને ધ્યાનમાં રાખીને તેના પર કામ કરશો તો જોખમ ઘટાડી શકાય છે અને જોખમમાંથી જ નફો મેળવી શકાય છે.

જો તમારા જેવી બીજી કોઈ તમારી હરીફાઈમાં ધંધો કરી રહી છે, તો તમારે તમારી કિંમતમાં થોડો તફાવત રાખવો જોઈએ અને સાથે સાથે ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાનું પણ પૂરેપૂરું ધ્યાન રાખવું જોઈએ જેથી કરીને તમે આ બાબતમાં પણ સામેવાળાને હરાવી શકો.

આ ઉપરાંત, આ વ્યવસાયમાં જોખમ ઘટાડવા માટે, તમારે તાજા ખોરાકનું ધ્યાન રાખવું પડશે જેથી કરીને લોકો તમારા તાજા ખોરાક તરફ આકર્ષિત થઈ શકે. 

પરંતુ જ્યાં તે જોવા મળે છે ત્યાં ઘણી ભીડ જોવા મળે છે. આટલું જ નહીં, હરીફાઈ ઓછી કરવા માટે, તમારે ગ્રાહક માટે બેસીને પાણી પીવા વગેરેની પણ વ્યવસ્થા કરવી જોઈએ જેથી કરીને તમે આ વસ્તુથી સામેવાળાને પણ સરળતાથી માત આપી શકો.

આ સિવાય તમારે ગ્રાહક સાથે સારો સંબંધ જાળવવો પડશે. જો દુકાનદારનું વર્તન ગ્રાહક સાથે સારું ન હોય તો તેની દુકાન વધુ સમય સુધી ચાલી શકતી નથી અને અંતે દુકાન પણ બંધ થવાના આરે પહોંચી જાય છે.

ડોસા બનાવવાના ધંધામાં નફો

મિત્રો, તમે ડોસા બનાવવાના ધંધામાં ઘણો નફો મેળવી શકો છો કારણ કે તમને ખાવા-પીવાના ધંધામાં ઘણું માર્જિન મળે છે અને લોકો તેમાં બહુ ભાવતાલ કરતા નથી. એકંદરે, જો તમે આ વ્યવસાય સારી રીતે ચલાવો છો, તો તમે દરરોજ ₹1000 લઈને સરળતાથી લગભગ ₹2000 બચાવી શકો છો.

જો આખા મહિનાની આવકની વાત કરીએ તો આ બિઝનેસમાંથી તમે સરળતાથી ₹30000 થી ₹50000 ની વચ્ચે કમાણી કરી શકો છો અને જો તમારો ધંધો વધુ ને વધુ ચાલે છે તો આ કમાણી અનેકગણી વધી શકે છે. રાજા